El encierro afectó negativamente a la alimentación de los españoles
Un estudio impulsado por la Universidad Francisco de Vitoria, con participación del CSIC, ha evaluado el impacto sobre el estilo Continuar leyendo
Artículos
La relación entre alimentación y envejecimiento
Tal y como explica Javier Aranceta, doctor en Medicina y Nutrición, hay una estrecha relación entre alimentación y envejecimiento. Los Continuar leyendo
El cacao natural mejora la atención y la concentración en niños y adolescentes
El 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Cacao. Y los estudios realizados en varios países han demostrado Continuar leyendo
Conservar el pan fresco y crujiente más tiempo
Sin duda, parece que el pan fresco de ahora no dura crujiente tanto tiempo como el de antes. Los nuevos Continuar leyendo
La persona con colesterol alto debe evitar los carbohidratos, no las grasas saturadas
Hasta ahora, la recomendación general para aquellos que sufrían de colesterol alto era eliminar de su dieta alimentos de origen Continuar leyendo
La historia de un clásico de la restauración y el ocio: la pizza
Contar los orígenes de un plato tan reconocido como la pizza no es una tarea sencilla. Podemos decir que su Continuar leyendo